- Origen: El néctar de diversas flores.
- Sabor: apreciada por su equilibrio de dulzura y suavidad presenta notas sutiles por su rica complejidad de sabores florales.
- Cristalización: puede variar dependiendo de factores como la composición química de la miel, el contenido de humedad y las condiciones ambientales.
- Beneficios:
- Potente fuente natural de energía
- Fortalece el sistema inmunológico.
- Contiene una cantidad de calorías significativamente menor que los azúcares industriales
Antioxidante natural
Previene y protege a nuestras células de los efectos perjudiciales de los radicales libres, los cuales son los principales causantes del envejecimiento. Los antioxidantes presentes en la miel pueden ayudar a proteger las células del corazón y los vasos sanguíneos del daño oxidativo, reduciendo así el riesgo de enfermedades cardíacas.
Desinfectante
Debido a la composición que de una enzima denominada glucosa oxidasa, es considerada como un potente desinfectante al aplicarse directamente sobre una herida leve, ejerciendo una función similar a la del agua oxigenada, la cual libera peróxido de hidrógeno para auxiliar en la desinfección y curación de cicatrices.





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